Các nhà khoa học đến từ Viện nghiên cứu dinh dưỡng tự nhiên Trung Quốc và Viện ung thư quốc gia Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng, trong cần tây có chứa hợp chất được cho là có khả năng chống lại một số bệnh ung thư.
Cần tây giúp chống lại bệnh ung thư
Trong cần tây có chứa hợp chất apigenin có hoạt tính chống khối u. Hiệu quả chống lại một số loại ung thư, bao gồm cả tuyến tụy, buồng trứng, gan, ruột non, dạ dày, phổi và ung thư vú.
Apigenin đã được chứng minh có thể ngăn ngừa sự phát triển tế bào ung thư. Mặc dù loại flavonoid này tồn tại trong nhiều loại trái cây và rau quả, nhưng cần tây là một nguồn đặc biệt phong phú của các hợp chất này.
Các nhà nghiên cứu tiến hành thử nghiệm trên chuột để xem khả năng ảnh hưởng của nó tới sự phát triển của các khối u. Họ đã tiêm các tế bào ung thư buồng trứng (OVCAR-3) vào buồng trứng của những chú chuột tham gia thử nghiệm. Tế bào OVACAR-3 nổi khối u ung thư và để kháng hóa trị.
Trong vòng 4 tuần cấy, tất cả những con chuột đều có khối u ở bụng. Một chiết xuất từ chất apigenin được thêm vào 0,025% và 0,05% trong tổng lượng thức ăn hàng ngày của những con chuột. Kết thúc nghiên cứu, họ phát hiện ra rằng, hợp chất apigenin ức chế khối u buồng trứng trong gan, phổi, ruột non và dạ dày ở các mức độ khác nhau và đưa ra một lý do mới cho apigenin trong phòng chống và điều trị ung thư buồng trứng trong tương lai .
Một nghiên cứu ở ung thư tuyến tụy cho thấy, hợp chất này giúp ngăn chặn tế bào ung thư tuyến tụy phát triển ở người và cũng phát huy tác dụng ức chế sự tiến triển chu kỳ tế bào trong các dòng tế bào khác.
Chất apigenin trong cần tây ức chế ung thư vú rất tốt
Apigenin ức chế ung thư vú rất tốt. Các nhà khoa học tại đại học Missouri (Mỹ) phát hiện ra rằng, các hợp chất đã giảm khối u vú được kích thích bởi các hormone. Đây là nghiên cứu đầu tiên cho thấy apigenin có thể được chiết xuất từ cần tây, rau mùi tây và nhiều nguồn tự nhiên khác có hiệu quả chống lại tế bào ung thư vú ở người đã bị ảnh hưởng bởi một chất hóa học nhất định được sử dụng trong liệu pháp thay thế hormone.
Cần tây có giá trị cao trong việc hỗ trợ chống lại một số bệnh ung thư. Tuy nhiên, bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm như thế này, bạn cũng cần có chế độ sinh hoạt điều độ và thăm khám sức khỏe định kỳ để giúp phòng ngừa các bệnh ung thư.
Để biết thêm thông tin về bệnh ung thư , bạn vui lòng liên hệ qua đường dây nóng tư vấn ung thư: 0907245888 hoặc liên hệ trực tiếp qua địa chỉ dưới đây để được hỗ trợ tốt nhất.
BỆNH VIỆN ĐA KHOA QUỐC TẾ THU CÚC
KHOA UNG BƯỚU – SINGAPORE
286 Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội
ĐT: (04) 383 55555
Email: scc@thucuchospital.vn
