Hạch bạch huyết hay hạch lympho là một trong số các cấu trúc trơn, hình bầu dục dẹp, rải rác dọc theo các mạch bạch huyết, là một phần của hệ bạch huyết. Ung thư có thể lây lan sang các vùng khác trên cơ thể qua đường máu hoặc qua các hạch bạch huyết. Khi đã xâm chiếm được các hạch bạch huyết, tế bào ung thư có nhiều khả năng lan rộng đến các cơ quan khác, bệnh sẽ ngày càng trở nên nghiêm trọng hơn. Chế độ ăn uống lành mạnh trong giai đoạn đầu của bệnh ung thư sẽ góp phần làm hạn chế nguy cơ ung thư xâm lấn các hạch bạch huyết.
- Đau và nổi hạch ở cổ họng là bệnh gì?
- Hạch cổ có nguy hiểm không?
- Nổi hạch ở nách có nguy hiểm gi không
Ung thư, hạch bạch huyết và chế độ ăn uống
Các hạch bạch huyết có mặt ở khắp cơ thể, tập trung nhiều ở một số vùng như cổ, nách, bẹn. Theo website Cancer Project, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong tiến triển của bệnh ung thư, càng nhiều chất béo trong chế độ ăn uống thì tỷ lệ sống của người bệnh càng thấp. Nhu cầu ăn uống của bệnh nhân có thể khác nhau tùy thuộc vào giai đoạn của ung thư và phương pháp điều trị, nhưng Hiệp hội Ung thư Mỹ nhấn mạnh một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ góp phần nâng cao cơ hội điều trị thành công.
Trái cây và rau quả
Một chế độ ăn hàng ngày chứa nhiều trái cây và rau quả cung cấp cho cơ thể các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất cần thiết.
Một chế độ ăn hàng ngày chứa nhiềutrái cây và rau quả cung cấp cho cơ thể các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất cần thiết. Chất chống oxy hóa là những chất trung hòa các phân tử gốc tự do độc hại mà thúc đẩy sự lây lan của các tế bào ung thư. Các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A và C giữ cho hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả, chống lại bệnh tật và những thực phẩm này cũng giúp cơ thể duy trì đủ lượng canxi cho xương khỏe mạnh.
Do đó người bệnh nên bổ sung bông cải xanh, cà rốt, khoai lang, xoài, cam quý vào bữa ăn.
Ngũ cốc, đậu và chất xơ
Các loại ngũ cốc và đậu là những thực phẩm giàu dinh dưỡng có nhiều chất xơ.
Chất xơ bảo vệ cơ thể khỏi ung thư bằng cách nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột. Các loại ngũ cốc và đậu là những thực phẩm giàu dinh dưỡng có nhiều chất xơ. Bánh mì, ngũ cốc và gạo nâu là thức ăn mềm, người bệnh có thể ăn trong quá trình điều trị ung thư mà không gây kích ứng thực quản nếu bị sưng hạch bạch huyết cổ.
Một số lưu ý khác
Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày để duy trì năng lượng cơ thể và ngăn chặn tình trạng giảm cân do điều trị ung thư.
Thay thế các thực phẩm giàu chất béo bão hòa với protein nạc từ cá, thịt gia cầm nướng, đậu nành hay các loại hạt. Bởi vì protein rất cần thiết trong một chế độ ăn uống khỏe mạnh, giúp hồi phục các mô và giữ cho hệ miễn dịch hoạt động bình thường. Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày để duy trì năng lượng cơ thể và ngăn chặn tình trạng giảm cân do điều trị ung thư. Tham khảo ý kiến của bác sĩ về một chế độ ăn uống hợp lý khi người bệnh gặp phải các vấn đề nghiêm trọng về hạch bạch huyết, gây chán ăn hoặc khó khăn trong ăn uống.
Tránh sử dụng các loại thức ăn đã chế biến sẵn vì chúng có thể chứa các phụ gia thúc đẩy sự lây lan của bệnh ung thư.
