Ung thư cổ tử cung là ung thư ác tính hình thành trong các mô cổ tử cung, căn bệnh này rất nguy hiểm gây tỉ lệ tử vong cao. Tiêm vaccine phòng ngừa ung thư cổ tử cung là phương pháp tốt nhất. Ngoài ra duy trì lối sống sinh hoạt hợp lý, chế độ dinh dưỡng tốt, tránh để viêm nhiễm kéo dài. Ăn các loại củ, quả dưới đây cũng là cách giúp ngăn ngừa ung thư cổ tử cung hiệu quả.

Cà rốt

Cà rốt không những rất tốt cho mắt của bạn mà còn có thể bảo vệ phụ nữ chống lại ung thư cổ tử cung. Những tác dụng bảo vệ này được cho là nhờ tính chống oxy hóa mạnh mẽ cà rốt. Ngoài beta carotene, cà rốt còn chứa falcarinol – một hợp chất tự nhiên có tác dụng ức chế sự phát triển của ung thư. Các kết quả nghiên cứu trên thực nghiệm chứng minh  rằng những con chuột có khối u tiền ung thư và được cho ăn cà rốt kết quả là một phần ba trong số không thấy phát triển các khối u so với các chuột trong nhóm đối chứng. Trong cách chế biến, để giữ cho các chất chống oxy hóa và falcarinol không bị mất đi, tốt nhất là nên luộc hoặc hấp nguyên củ cà rốt, sau đó hãy thái nhỏ rồi dùng.

Nghệ

Nghệ là một loại gia vị cho màu vàng của món cà ri, từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền Ajurvedic để phòng ngừa bệnh tật cũng như điều trị nhiều bệnh. Trong những năm gần đây, y học phương Tây đã bắt đầu chú ý nhiều đến nghệ cùng một số cây gia vị khác cùng họ Gừng (Zingiberaceae). Các nhà nghiên cứu đã xác định được một số chất chống ung thư trong củ nghệ rất hiệu quả. Nghệ đã được chứng minh là có chứa một hợp chất có thể hủy diệt các tế bào có hại – mà không gây tổn hại tế bào khỏe mạnh. Hơn nữa, nghệ có chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ và có thể ngăn chặn sự hình thành nitrosamine và ức chế sản xuất aflatoxin – hai chất có nguy cơ gây ung thư ở người.

Đu đủ

Cây đu đủ hiện nay được trồng phổ biến ở các nước nhiệt đới nhất trong đó có Việt Nam. Trong đu đủ chứa nhiều vitamin C và beta-cryptoxanthin và zeaxanthin. Kết hợp sử dụng các chất dinh dưỡng này có khả năng hạ thấp tỷ lệ nhiễm HPV (vi rút Papilloma ở người), và các chuyên gia cho rằng chỉ cần ăn một quả đu đủ mỗi tuần đã có thể làm giảm nguy cơ nhiễm bệnh ung thư cổ tử cung ở phụ nữ.

Quả mâm xôi

Quả mâm xôi giàu các chất dinh dưỡng nhưng rất ít calo. Nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng hàng ngày ăn quả mâm xôi đỏ có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào bị nhiễm HPV. Hiệu ứng này có lẽ là do nồng độ cao của acid ellagic – một hợp chất tự nhiên có đặc tính chống đột biến và chống ung thư. Trong một số trường hợp, nó còn gây hiệu ứng apoptosis (chết tế bào) của tế bào ung thư. Đặc biệt acid ellagic được tìm thấy trong quả mâm xôi đỏ vẫn giữ được tác dụng dù ăn quả tươi, sấy khô hay đông lạnh.