Ăn cá rất tốt nhưng cần phải có chế độ ăn cá hợp lý để ngừa ung thư hiệu quả. Vì thế, các nhà khoa học khuyến cáo chỉ nên ăn cá 2 -3 lần mỗi tuần mà thôi.
Rất nhiều món ăn từ cá giúp cho việc ngăn ngừa ung thư
Lượng axit béo omega – 3 thuộc nhóm axit béo không bão hòa đa (PUFA) có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ức chế quá trình hình thành khối u ung thư.
Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ từng tiến hành khảo sát thói quen ăn uống của hơn 5.300 người thì phụ nữ ăn cá khoảng 3 lần một tuần có khả năng giảm tới 33% nguy cơ phát triển khối u trong ruột.
Một nghiên cứu khác với hơn 800.000 người tham gia và 20.000 trường hợp được chẩn đoán mắc ung thư vú. Kết quả cho thấy, người thường xuyên ăn cá góp phần giảm tới 14% nguy cơ mắc bệnh.
Dù tốt cho sức khỏe vì cá chứa lượng omega – 3, protein, vitamin B, vitamin D dồi dào lại dễ tiêu hóa nhưng không phải cứ ăn nhiều cá là có lợi. Theo hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo, không nên ăn quá 2- 3 bữa cá một tuần. Đặc biệt, với các loại cá giàu omega – 3 như cá hồi, cá trích, cá ngừ chỉ nên ăn khoảng 1 lạng trong mỗi bữa mà thôi.
Không nên ăn cá sống vì gây nguy cơ nhiễm trùng cao
Việc ăn cá sống, chưa chế biến kỹ chứa nhiều kí sinh trùng gây bất lợi cho gan, trường hợp nghiêm trọng có thể gây ung thư gan.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyên không nên ăn cá khi đói. Việc ăn cá thời điểm này dễ làm tăng lượng purine chuyển hóa thành axit uric mà axit này có thể gây ra các tổn thương ở mô.
Để được tư vấn thêm về dinh dưỡng trong phòng chống ung thư cũng như đặt lịch khám và điều trị, xin vui lòng gọi qua đường dây nóng 0907245888 hoặc liên hệ trực tiếp qua địa chỉ dưới đây để được hỗ trợ tốt nhất.
BỆNH VIỆN ĐA KHOA QUỐC TẾ THU CÚC
KHOA UNG BƯỚU – SINGAPORE
286 Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội
ĐT: (04) 383 55555, Hotline: 0907245888
Email:
Website: https://ungbuouvietnam.com/
