Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi của người bệnh. Vậy ăn gì tốt cho bệnh nhân ung thư gan? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Ung thư gan là bệnh lý ác tính xảy ra ở các tế bào của gan. Mỗi năm tại nước ta có 22.000 người tử vong vì ung thư gan. Tỷ lệ nam giới mắc bệnh nhiều hơn nữ giới, chiếm 60% các trường hợp mắc bệnh.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng, hỗ trợ điều trị ung thư gan. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho bệnh nhân ung thư gan.

Protein

Trước đây protein được hạn chế để ngăn chặn bệnh gan di căn não, hoặc thay đổi trạng thái tinh thần ở những bệnh nhân bị bệnh ung thư gan giai đoạn cuối. Tuy nhiên, trong một nghiên cứu vào năm 2005 các nhà nghiên cứu cho biết những bệnh nhân được chẩn đoán bị xơ gan và ung thư gan nên có một chế độ dinh dưỡng với lượng protein hợp lý. Bệnh nhân nên được cung cấp 30 calo cho mỗi kg trọng lượng cơ thể và 1,2 gram protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Chế độ ăn chủ yếu dựa trên lượng protein có nguồn gốc thực vật.

Axit amin

Axit amin có thể có lợi cho những người có bệnh gan bởi vì chúng giúp duy trì và khôi phục lại khối lượng nạc cơ thể, cải thiện sự trao đổi chất protein và có thể giúp kích thích tái tạo gan. Nghiên cứu được công bố trong dinh dưỡng năm 2007, bệnh nhân với xơ gan và ung thư gan nên ăn một bữa ăn nhẹ vào buổi tối với một lượng axit amin chuỗi nhánh hoặc thực phẩm như bánh mì. Axit amin cũng có nhiều trong sữa, trứng, cá…

Vitamin và khoáng chất

Bệnh nhân ung thư gan có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, B, C và E. Bệnh nhân suy gan có nguy cơ thiếu hụt folate và magiê và kẽm. Sự thiếu hụt kém là do lượng thịt giảm và gia tăng thất thoát nước tiểu từ thuốc lợi tiểu. Mặc dù nhiều loại vitamin thường được khuyến khích được bổ sung, tuy nhiên với mỗi loại vitamin và khoáng chất nên được đánh giá các bác sĩ đánh giá cho phù hợp với thể trạng và từng bệnh nhân.

Bênh cạnh đó, nên chia nhỏ các bữa ăn để có thể hấp thụ được tốt nhất và giảm tình trạng no sớm. Người nhà bệnh nhân cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị trực tiếp trước khi đưa ra bất cứ chế độ ăn uống nào cho người bệnh.