Cà chua giúp giảm nguy cơ ung thư da

Theo một nghiên cứu mới nhất từ Đại học Bang Ohio, tiêu thụ cà chua hàng ngày giúp giảm một nửa số trường hợp ung thư da ở chuột.

Nghiên cứu mới về mối liên hệ giữa dinh dưỡng và nguy cơ ung thư da được đăng tải trên tạp chí Scientific Reports .

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng những con chuột đực ăn 10% bột cà chua mỗi ngày trong vòng 35 tuần, sau đó tiếp xúc với ánh sáng tia cực tím sẽ giảm 50% khối u ác tính ở da so với những con chuột không ăn cà chua.

Jessica Cooperstone, đồng tác giả của nghiên cứu và là một nhà nghiên cứu thuộc Bộ Thực phẩm cho biết, lý thuyết đằng sau mối quan hệ giữa cà chua và ung thư là carotenoid trong chế độ ăn uống, các hợp chất sắc tố tạo nên màu của cà chua.

Tiêu thụ cà chua hàng ngày giúp giảm một nửa số trường hợp ung thư da ở chuột.

Không có sự khác biệt đáng kể về số lượng khối u cho chuột cái trong nghiên cứu này. Tác giả chính của nghiên cứu, Tatiana Oberyszyn, giáo sư bệnh lý học và là thành viên của Trung tâm Ung thư Toàn diện của Bang Ohio nói: “Nghiên cứu này cho thấy chúng ta cần cân nhắc đến vấn đề giới tính và tình dục khi khám phá các chiến lược phòng ngừa ung thư khác nhau. Điều gì hiệu quả ở nam giới không phải lúc nào cũng tốt cho phụ nữ và ngược lại.”

Các nghiên cứu trước đây trên người cho thấy ăn bột cà chua theo thời gian có thể làm giảm cháy nắng, có lẽ nhờ vào chất carotenoid từ thực vật được lắng đọng trong da người sau khi ăn, chống lại tia UV.

“Lycopene, carotenoid là hai thành phần chính trong cà chua, đã được chứng minh là chất chống oxy hoá hiệu quả nhất của các sắc tố này. Tuy nhiên, khi so sánh lycopene được quản lý từ thực phẩm (cà chua) hoặc bổ sung tổng hợp, cà chua có vẻ hiệu quả hơn trong việc ngăn ngừa chứng cháy nắng sau khi tiếp xúc với tia UV. Điều đó cho thấy các hợp chất khác trong cà chua cũng có thể có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi tia UV.”

Cooperstone hiện đang nghiên cứu xem liệu ngoài lycopene thì các hợp chất còn lại từ cà chua có thể mang lại lợi ích cho sức khoẻ hay không.

Cooperstone cho biết: “Các nghiên cứu về việc thông qua can thiệp dinh dưỡng để điều chỉnh nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến da đã và đang mang lại lợi ích đáng kể.

Nguồn: http://www.medicalnewstoday.com/

Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
01

Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng

02

Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu

03

Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore

04

Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

05

Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại

06

Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
01

Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng

02

Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu

03

Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore

04

Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

05

Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại

06

Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Tầm soát: 0904 970 909
Điều trị: 0907 245 888

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *