Các loại thực phẩm dành cho người bị ung thư dạ dày

Bệnh nhân ung thư dạ dày thường gặp nhiều khó khăn trong việc ăn uống do những ảnh hưởng của bệnh đến đường tiêu hóa. Do vậy, khi chọn các loại thực phẩm dành cho người bị ung thư dạ dày nên chọn thực phẩm cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng chất, protein và năng lượng.

Bệnh nhân ung thư dạ dày cần có chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ.

Bệnh nhân ung thư dạ dày cần có chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ.

Để cung cấp đủ dinh dưỡng, bệnh nhân ung thư dạ dày nên ăn 6 – 7 bữa/ ngày, nên ăn thức ăn mềm, nấu chín nhừ như cháo, súp, các món hầm… Theo các chuyên gia y tế, các loại thực phẩm dành cho người bị ung thư dạ dày cần đảm bảo cung cấp đủ các nhóm chất sau:

 1. Chất đạm

Người bệnh ung thư dạ dày cần được cung cấp đủ chất đạm và các loại acid amin bằng cách ăn đa dạng các loại thực phẩm, khẩu phần ăn phải cân đối giữa protein động vật và thực vật. Theo nghiên cứu, các loại thịt trắng như thịt gia cầm có lợi cho sức khỏe hơn so với thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn…). Tuy nhiên, cơ thể cũng cần bổ sung thêm các nguồn sắt, kẽm, acid amin và các vi chất dinh dưỡng khác từ các loại thịt đỏ và các loại tôm, cua, cá, nhuyễn thể cũng như hải sản.

2. Tinh bột

Tinh bột từ ngũ cốc nguyên hạt rát tốt cho bệnh nhân ung thư dạ dày.

Tinh bột từ ngũ cốc nguyên hạt rát tốt cho bệnh nhân ung thư dạ dày.

Theo các chuyên gia, người bệnh ung thư dạ dày nên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo, ngô, lúa mì, hạt lúa mạch… và các loại củ như khoai tây, khoai lang, khoai sọ, sắn… Ngoài ra, bệnh nhân nên tránh các loại thực phẩm chế biến sẵn chứa đường đơn và các chất phụ gia gây nhiều tác hại cho cơ thể và làm tăng tỷ lệ mắc ung thư.

 3. Chất béo

Chất béo là chất cho giá trị năng lượng cao, giúp hình thành cấu trúc tế bào cơ thể. Do đó, mặc hấp thụ nhiều chất béo có thể gây hại cho sức khỏe, cơ thể vẫn cần được cung cấp một hàm lượng lipid nhất định, trong đó hàm lượng acid béo không no chiếm không quá 50% tổng năng lượng.

 4. Rau quả

Ăn nhiều rau quả tốt cho hệ tiêu hóa và giúp bệnh nhân ung thư dạ dày tăng cường sức khỏe.

Ăn nhiều rau quả tốt cho hệ tiêu hóa và giúp bệnh nhân ung thư dạ dày tăng cường sức khỏe.

Rau quả có chứa hàm lượng lớn các vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Bệnh nhân ung thư dạ dày và bệnh nhân ung thư nói chung nên ăn nhiều rau quả để giúp nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và hệ thống miễn dịch và giúp nâng cao hiệu quả điều trị. Cần chú ý lựa chọn các loại quả tươi sạch, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và hạn chế làm mất các vitamin trong quá trình chế biến cũng như sơ chế, bảo quản.

Một số loại thực phẩm người bị ung thư dạ dày nên tránh:

Bên cạnh việc chú ý cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể để chống lại bệnh ung thư, người bệnh ung thư dạ dày cần hạn chế ăn một số loại thực phẩm sau:

  • Các loại quả chua như chanh, cam bưởi chua, cà muối, dấm,..
  • Thực phẩm dễ tạo hơi trong dạ dày: các loại đậu đỗ, dưa cà muối, hành…
  • Các loại thực phẩm có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày: rượu, bia, ớt, tỏi, cà phê, chè…
  • Các loại thức ăn làm tăng lượng tiết acid: nước sốt thịt, cá đậm đặc…
Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
01

Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng

02

Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu

03

Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore

04

Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

05

Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại

06

Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
01

Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng

02

Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu

03

Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore

04

Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

05

Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại

06

Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Tầm soát: 0904 970 909
Điều trị: 0907 245 888