Ung thư vú là một trong ba loại ung thư hàng đầu phổ biến nhất trên toàn cầu, trong đó phụ nữ là đối tượng mắc chính. Theo một thống kê gần đây, giữa năm 2008 và năm 2012, ung thư vú chiếm khoảng 29.4% tổng số loại ung thư ở phụ nữ và gây nên 17.9% tổng số ca tử vong do ung thư với nữ giới.

Ung thư vú bệnh lý khi các tế bào trong mô vú phát triển bất thường hoặc mất kiểm soát. Phụ nữ trung niên là đối tượng chính mắc bệnh ung thư vú, đàn ông cũng có thể bị ung thư vú, nhưng nguy cơ của họ thấp hơn nhiều so với phụ nữ. Gần đây, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trái cây và rau quả có chứa một lượng cao các chất phytochemical và chất chống oxy hóa nên được bổ sung trong chế độ ăn của bệnh nhân ung thư vú nhằm hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Sau đây là một số thực phẩm có ích đối với người bệnh ung thư vú Hạt lanh

Hạt lanh là hạt cứng và nhỏ của cây lanh. Loại hạt này rất giàu axit omega-3, axit béo alpha-linolenic, chất xơ và lignans. Theo nghiên cứu của Trung tâm Y tế Đại học Maryland, mỗi thành phần trong hạt lanh đều có tác dụng chống lại khối u. Lignans đối kháng với estrogen nên có thể chống lại estrogen –nội tiết tố tự nhiên trong cơ thể góp phần kích thích các tế bào ung thư vú sinh sôi nảy nở. Cà chua

Cà chua đỏ được cho là có chứa lycopene – một chất có tác dụng trong việc chống lại ung thư vú theo nghiên cứu của Đại học Hệ thống Y tế Michigan. Lycopene là một chất chống oxy hóa mạnh làm trung hòa các gốc tự do gây tổn hại tế bào trong cơ thể của. Các nhà khoa học nói rằng các gốc tự do sẽ phát sinh ung thư trong cơ thể bằng cách gây tổn hại DNA của tế bào. Thực phẩm đậu nành

Theo nghiên cứu của Đại học Cornell, chế độ ăn có chứa nhiều đậu nành sẽ giúp ích trong việc giảm kích thước và sự phát triển của các tế bào ung thư phát triển phụ thuộc estrogen, trong đó có ung thư vú. Isoflavone trong đậu nành đóng vai trò như một loại thuốc kháng estrogen và ngăn chặn các hoạt động của estrogen trong cơ thể giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư vú.