Chế độ ăn uống trong điều trị ung thư tuyến tiền liệt nên tập trung vào ba chất cụ thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm là protein, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chọn thực phẩm có chứa các chất này sẽ giúp cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt.

Protein

Từ trước đến nay có nhiều nghiên cứu đã phát hiện thấy việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ gắn liền với sự phát triển của bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Đó là lý do tại sao chế độ ăn uống trong điều trị và phòng chống ung thư tuyến tiền liệt cần hạn chế sử dụng các loại thịt đỏ. Thay vào đó nên ăn một lượng vừa phải các loại hải sản, gia cầm, lòng trắng trứng và các nguồn thay thế protein khác như đậu phụ và các sản phẩm từ đậu tương.

Nhiều loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi có lợi thế gấp đôi trong chế độ ăn uống  điều trị ung thư tuyến tiền liệt. Chúng chứa rất nhiều protein và một loại chất béo được gọi là omega – 3, chất béo lành mạnh có thể làm giảm viêm, hạn chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

Chất xơ

Một chế độ ăn nhiều chất xơ được khuyến khích cho những người đàn ông bị ung thư tuyến tiền liệt. Chất xơ giúp di chuyển chất béo qua ruột và bị thải loại ra khỏi cơ thể trước khi có thời gian để hấp thu vào máu.

Những thức ăn giàu chất xơ bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu, bánh mì và mì ống được chế biến từ ngũ cốc nguyên hạt. Các loại thực phẩm giàu chất xơ khác quan trọng trong chế độ ăn uống điều trị ung thư tuyến tiền liệt là đậu, bao gồm đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu đen, đậu đỏ…

Chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là những chất được tìm thấy trong thực vật, giúp bảo vệ các tế bào cơ thể trước những tổn thương có thể dẫn tới ung thư. Hầu hết các loại rau và trái cây chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hóa.

Loại trái cây và rau quả giàu chất chống oxy hóa ngăn chặn ung thư tuyến tiền liệt bao gồm dưa hấu, đu đủ, mơ, cà chua, ớt ngọt và các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải bắp.