Chế độ ăn uống giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả

Có một chế độ ăn uống khoa học giúp bạn phòng chống và ngăn ngừa ung thư phát triển. Dưới đây là một vài lời khuyên về cách lựa chọn thực phẩm và đồ uống giúp giảm nguy cơ ung thư từ các bác sĩ tư vấn của Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc.

Ăn trái cây, rau quả và ngũ cốc

Ăn nhiều rau xanh và trái cây giúp giảm nguy cơ ung thư

Ăn nhiều rau xanh và trái cây giúp giảm nguy cơ ung thư

Thức ăn nguồn gốc thực vật có chứa nhiều vi chất dinh dưỡng, chẳng hạn như flavonoids và carotenoids – các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các chất này chống lại các phản ứng có hại (oxy hóa) từ các quá trình sinh học có thể gây tổn hại hoặc giết chết tế bào. Chất dinh dưỡng thực vật cũng có tác dụng giảm viêm, có thể ngăn chặn hoặc tiêu diệt tế bào ung thư.

Cũng giống như các tế bào khỏe mạnh, các tế bào ung thư cần chất dinh dưỡng được cung cấp thông qua một mạng lưới các mạch máu nhỏ. Các khối u không thể phát triển nếu không có mạch máu nuôi dưỡng nên việc ngăn chặn hình thành mạch (sự phát triển của các mạch máu mới) đang là mục tiêu của điều trị ung thư. Một số hợp chất có trong thức ăn có nguồn gốc thực vật có thể ngăn chặn sự hình thành mạch.

Ngoài tỏi, hoa quả, cà chua, các loại rau họ cải (như bông cải xanh và súp lơ), và rau lá xanh, có một số loại thực phẩm có khả năng ngăn ngừa ung thư mạnh mẽ nhưng ít được biết đến là: hành tây đỏ, táo, đu đủ, quả lựu, quế, bí đỏ nguyên chất…

Ăn nhiều chất xơ và đậu nành

Ăn các sản phẩm từ đậu nành cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư.

Ăn các sản phẩm từ đậu nành cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư.

Các loại ngũ cốc, các loại đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, các loại trái cây và rau quả cung cấp chất xơ, giúp di chuyển thức ăn nhanh qua đường tiêu hóa và giúp loại bỏ chất gây ung thư và estrogen nồng độ cao – liên quan đến nguy cơ ung thư vú.

Ăn các sản phẩm từ đậu nành cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Thời gian bắt đầu sử dụng đậu nành tốt nhất là từ trước tuổi dậy thì và tiếp tục cho đến tuổi trưởng thành.

Hạn chế rượu và thịt đỏ

Rượu được xếp vào nhóm các chất gây ung thư. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng rượu làm tăng nguy cơ ung thư gan, ung thư vú, và ung thư đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, các loại thịt đỏ và thịt chế biến, trong đó có nhiều chất béo bão hòa, có liên quan với tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư đặc biệt là ung thư dạ dày – thực quản. Do vậy, cần hạn chế sử dụng thịt đỏ, thịt chế biến ở nhiệt độ cao

Các loại thịt đỏ làm tăng nguy cơ ung thư.

Các loại thịt đỏ làm tăng nguy cơ ung thư.

Duy trì trọng lượng cơ thể phù hợp, tránh béo phì: béo phì là yếu tố nguy cơ cho một số loại ung thư. Theo Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ, người béo phì có nguy cơ ung thư vú, ruột kết và trực tràng, nội mạc tử cung, thực quản, và ung thư tuyến tụy cao hơn người bình thường.

Ngoài chế độ ăn uống hiệu quả, cần tránh xa thuốc lá, tiêm vắc xin phòng chống virus viêm gan B, HPV – các virus có thể gây hoặc tăng nguy cơ ung thư, khám tầm soát ung thư định kỳ để phát hiện sớm ung thư từ khi chưa có triệu chứng.

Để đăng ký khám tầm soát ung thư, vui lòng liên hệ tổng đài 1900 55 88 96 hoặc hotline 0904 970 909.

Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
01

Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng

02

Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu

03

Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore

04

Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

05

Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại

06

Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
01

Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng

02

Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu

03

Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore

04

Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

05

Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại

06

Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Tầm soát: 0904 970 909
Điều trị: 0907 245 888