Đối với bệnh nhân ung thư gan, chế độ dinh dưỡng tuy không thể giúp chữa lành bệnh nhưng lại đóng vai trò quan trọng giúp người bệnh nâng cao hiệu quả điều trị và đẩy nhanh thời gian hồi phục sức khỏe.

Thực phẩm tốt cho người bệnh ung thư gan

Trà

Trà xanh và đen chứa hàm lượng lớn polyphenols – một nhóm các chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự phân chia và di căn của các tế bào ung thư. Những chất chống oxy hóa này có thể giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, trực tràng, đại tràng, dạ dày và ung thư gan.

Thực phẩm ít chất béo

Trong quá trình điều trị, người bệnh ung thư gan có thể có một số triệu chứng như buồn nôn, tiêu hóa kém và trướng bụng do sự phát triển của bệnh hoặc một số tác dụng phụ của liệu pháp điều trị. Bởi vậy, một chế độ ăn ít chất béo có thể giúp làm giảm các triệu chứng liên quan đến tiêu hóa và giúp các cơ quan như gan và thận không bị quá tải. Người bệnh ung thư gan nên hạn chế ăn các loại thịt có hàm lượng chất béo cao, ăn ít mỡ động vật, thay vào đó có thể sử dụng chất béo lành mạnh được tìm thấy trong các loại hạt và ô liu ở mức độ vừa phải.

Trái cây và rau quả

Trái cây và rau quả có chứa nhiều vitamin và khoáng chất hỗ trợ cho các chức năng bình thường của cơ thể và tăng cường hệ thống miễn dịch. Đây cũng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư như ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư gan. Ngoài ra, các loại rau củ và trái cây còn có hàm lượng chất xơ cao, tốt cho hệ thống tiêu hóa trong việc loại bỏ các chất thải và độc tố.

Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc như bánh mì, gạo, mì là những thực phẩm chứa carbohydrate quan trọng cung cấp glucose cho cơ thể. Các loại ngũ cốc như cám, bánh mì ngũ cốc hoặc gạo nâu là những thực phẩm giàu chất xơ giúp điều tiết tiêu hóa và các vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ các bộ phận cơ thể.

Theo Viện nghiên cứu ung thư John AP, ngũ cốc nguyên cám cung cấp một nguồn khá lớn vitamin B-6, một loại vitamin được sử dụng bởi các tế bào ung thư để sản xuất glycine amino acid để tổng hợp ADN. Ngoài ra, yến mạch có thể giúp ức chế các tế bào ung thư phát triển các mạch máu mới (kết quả tổng hợp DNA).

Sữa và sữa chua

Uống sữa và ăn sữa chua thường xuyên được chứng minh là có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan, đồng thời cải thiện cơ hội phục hồi sau điều trị cho bệnh nhân.

 Thịt trắng

Nhiều nghiên cứu khác nhau trên thế giới đã khẳng định rằng việc tiêu thụ các loại thịt trắng thay cho thịt đỏ sẽ giúp cơ thể chống chọi với bệnh ung thư gan tốt hơn.

Bên cạnh đó, bệnh nhân ung thư gan nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ, các thực phẩm nhiều chất béo, bỏ thuốc lá và rượu để tránh làm bệnh trở nên trầm trọng hơn cũng như giúp người bệnh tăng cao khả năng hồi phục.