Năm mới: tuân theo chế độ ăn uống chuẩn để phòng ngừa ung thư

Chúng ta đều biết nên ăn nhiều rau quả, ngũ cốc, vv… để phòng ngừa ung thư. Nhưng khẩu phần ăn bao nhiêu là hợp lý không phải ai cũng biết.

Theo Tổ chức y tế thế giới (WHO) dự đoán, vào năm 2032 ước tính có khoảng 22 triệu trường hợp ung thư mới và 13 triệu người chết mỗi năm. Trong khi nhiều người chấp nhận rằng ung thư là “số mệnh”, thì WHO cho rằng, ít nhất hơn 30% các ca tử vong do ung thư có thể được ngăn ngừa bằng 3 yếu tố quan trọng đó là: dinh dưỡng hợp lý, tăng cường vận động, và tầm soát ung thư định kỳ.

Bài viết này, chúng tôi tập trung vào yếu tố đầu tiên, đó là dinh dưỡng để phòng ngừa ung thư. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng, chế độ ăn uống lành mạnh có thể giảm nguy cơ mắc 11 loại ung thư khác nhau lên đến trên 30%. Vậy, chế độ ăn uống chuẩn để phòng ngừa ung thư như thế nào? Thực tế là không có thực phẩm nào duy nhất để ngăn ngừa ung thư, các chuyên gia khuyên chúng ta nên ăn uống đa dạng các loại rau, hoa quả, đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.

Chế độ ăn uống chuẩn được xem là chế độ ăn uống cân bằng bao gồm: ½ là trái cây và rau củ, ¼ là protein nạc và ¼ là ngũ cốc trong mỗi bữa ăn hàng ngày.

che-do-an-uong-phong-ung-thu

Tuân theo chế độ ăn uống chuẩn bao gồm: 1/2 trái cây và rau củ, 1/4 ngũ cốc, 1/4 protein sẽ giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Trái cây và rau quả: ăn đa dạng các loại trái cây và rau quả. Nên ăn ít nhất 5 phần trái cây và rau mỗi ngày.

Bánh mì, ngũ cốc và các loại hạt: nên ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt.

Protein: Nên chọn protein nạc như cá, thịt gia cầm và đậu hũ. Mỗi ngày một quả trứng cũng là nguồn protein tốt. Hạn chế ăn thịt đỏ và thịt chế biến. Nên ăn các loại cá béo ít nhất hai lần một tuần. Nên sử dụng sữa ít chất béo.

Chất béo: Hạn chế chất béo, nên chọn chất béo lành mạnh như dầu ô liu, dầu bơ, quả óc chó, hạt lanh và các loại cá béo như cá hồi và cá mòi.

Thực phẩm chế biến và đường: Hạn chế các loại thực phẩm giàu tinh bột và thay bằng ngũ cốc nguyên hạt. Tránh các thực phẩm ngọt, có nhiều đường.

Rượu: Không nên uống quá 2 chén mỗi ngày với nam, và không quá 1 chén với nữ.

Thực phẩm bổ sung: Thực phẩm toàn phần (whole foods) (những loại thực phẩm chưa qua chế biến và chưa/ ít qua quá trình tinh chế công nghiệp, trước khi được tiêu thụ vào cơ thể) là nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất tốt nhất chống ung thư.

Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, chúng ta nên tầm soát ung thư định kỳ mỗi năm 1 lần/ hoặc theo lời khuyên của bác sĩ.

Tìm hiểu về các gói tầm soát ung thư Tại đây

Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
01

Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng

02

Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu

03

Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore

04

Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

05

Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại

06

Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
01

Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng

02

Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu

03

Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore

04

Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

05

Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại

06

Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Tầm soát: 0904 970 909
Điều trị: 0907 245 888