Những loại quả giúp giảm nguy cơ ung thư

Các loại quả mọng có hàm lượng calorie thấp, nhiều chất xơ, chứa nhiều vitamin và chất khoáng. Các loại quả này còn giàu dưỡng chất thực vật và flavonoids – giúp giảm nguy cơ mắc ung thư. TS.BS See Hui Ti – Chuyên gia Ung bướu hàng đầu Singapore – hiện đang công tác tại Khoa Ung bướu Singapore, Bênh viện Thu Cúc sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

 

Quả mâm xôi

  • Lợi ích sức khỏe

Là nguồn vitamin C, sắt, mangan và chất xơ dồi dào. Đây cũng là nguồn cung cấp antioxidants, polyphenols và dưỡng chất thực vật tốt.

  • Vấn đề sức khỏe

Có thể gây dị ứng trong một số trường hợp, ví dụ như sưng, nổi mẩn đỏ ở miệng, môi và lưỡi, hoặc rối loạn tiêu hóa.

  • Thành phần chính

Axit ellagic, một dưỡng chất thực vật tự nhiên, được tin rằng có khả năng ngăn ngừa màng tế bào và DNA bị hủy hoại, do đó ngăn chặn hoạt động của gốc tự do trong tế bào.

Qủa mâm xôi là nguồn vitamin C, sắt, mangan và chất xơ dồi dào

  • Phân tích dinh dưỡng (100g)

Năng lượng 63kcals
Carbohydrate 15g
Protein 1.5g n Chất béo 1g n Chất xơ 8g
Vitamin C 54mg
Iron 5mg

Phúc bồn tử

  • Lợi ích sức khỏe

Chứa nhiều mangan, vitamin B6, vitamin C, vitamin K và chất xơ. Bên cạnh đó, loại quả này cũng giàu antioxidants, anthocyanins và dưỡng chất thực vật.

  • Ăn nhiều hơn nếu bạn….

Có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, các bệnh ác tính và các bệnh liên quan tới tuổi tác. Và nếu bạn bị viêm đường tiết niệu.

  • Các thành phần chính

Hợp chất proanthocyanidins giúp ngăn vi khuẩn có hại dính vào thành đường tiết niệu. Khi vi khuẩn không thể dính vào thành, chúng sẽ không thể sản sinh gây nhiễm trùng.

  • Phân tích dinh dưỡng (100g)

Năng lượng 57kcals n Carbohydrate 14.5g n Protein 1g
Chất béo 0.3g
Chất xơ 2.4g
Vitamin A 54 IU n Vitamin C 10mg n Mangan 6mg

Quả acai

  • Lợi ích sức khỏe

Giàu anthocyanins và các axit béo thiết yếu.

Vấn đề sức khỏe

  • Không tiêu thụ nhiều nếu bạn có vấn đề về van tim, bởi có thể gây ra các tương tác phản ứng với thuốc.
  • Thành phần chính

Sterol thực vật, rượu steroid tự nhiên giống như dưỡng chất thực vật trong thực vật. Người ta tin rằng chất này có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Qủa acai giàu anthocyanins và các axit béo thiết yếu.

  • Phân tích dinh dưỡng (100g)

Năng lượng 90kcals
Carbohydrate 2g
Protein 1g
Chất xơ 3.5g

Dâu tây

  • Lợi ích sức khỏe

Nguồn vitamin C và dưỡng chất thực vật dồi dào, ví dụ như flavonoids.

  • Vấn đề sức khỏe

Có thể gây dị ứng hoặc phản ứng phản vệ. Nghiên cứu chỉ ra rằng chất gây dị ứng có thể liên kết với protein thúc đẩy quả chín nhanh.

  • Thành phần chính

Dưỡng chất thực vật phenolic flavonoid có tên anthocyanins và axit ellagic.

  • Phân tích dinh dưỡng (100g)

Năng lượng 40kcals
Carbohydrate 8g
Protein 1g
Chất béo 0.5g
Vitamin C 80mg
Chất xơ 3g

Quả lựu

  • Lợi ích sức khỏe

Vỏ hạt và hạt chứa vitamin C và các dưỡng chất thực vật.

  • Ăn nhiều hơn nếu bạn…

Có lượng cholesterol xấu LDL cao. Quả lựu có thể ngăn ngừa tiểu cầu kết khối trong máu.

  • Thành phần chính

Axit ellagic

  • Phân tích dinh dưỡng (100g)

Năng lượng 83kcals n Carbohydrate 18.7g n Protein 1.7g
Chất béo 1.2g
Chất xơ 4g
Vitamin C 10mg

Qủa lựu chứa vitamin C và các dưỡng chất thực vật

Qủa kỷ tử

  • Lợi ích sức khỏe

Giàu dinh dưỡng, khoáng chất và vi khoáng chất, dưỡng chất thực vật và dưỡng chất carotenoid.

  • Vấn đề sức khỏe

Có thể chứa hợp chất alkaloid độc hại có tên atropine. Lượng atropine đa dạng phụ thuộc và nguồn của quả mọng. Hầu hết những loại quả mọng đều có lượng chất độc thấp hơn ngưỡng giới hạn.

  • Ăn nhiều hơn nếu bạn…

Mắc các chứng rối loạn thị lực như đục thủy tinh thể, bệnh võng mạc và thoái hóa điểm vàng.

  • Các thành phần chính

Dưỡng chất thực vật điển hình như polysaccharides (LBP), betaine, zeaxanthin, physaline, cryptoxanthin, sesquiterpenoids, triterpenes and beta-sitosterol.

  • Phân tích dinh dưỡng (100g)

Năng lượng 370kcals
Carbohydrate 63g
Protein 11g
Fat 4g
Chất xơ 9g
Canxi 112mg
Sắt 9mg
Kẽm 2mg
Selenium 50mcg
Vitamin C 90mg

Lưu ý

  • Vì rất khó để xác định số lượng các đặc tính chống oxy hóa, không có liều lượng cụ thể được chỉ định để mang lại lợi ích tối đa.
  • Bổ sung thêm các loại quả mọng đa dạng vào chế độ ăn để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng
  • Hầu hết các loại chất chống oxy hóa và dưỡng chất thực vật có thể giảm nguy cơ bệnh viêm nhiễm mãn tính như tiểu đường và bệnh tim mạch, hay các bệnh ác tính. Các loại quả này còn giúp giảm ảnh hưởng của lão hóa.
Lưu ý: *Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác, vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể.
Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
  • form-tu-van-1
    01Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng
  • form-tu-van-2
    02Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu
  • form-tu-van-3
    03Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore
  • form-tu-van-4
    04Bệnh viện khách sạn hướng tới đạt chuẩn quốc tế
  • form-tu-van-5
    05Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại
  • form-tu-van-6
    06Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc người bệnh chuyên nghiệp
Tầm soát: 0904 970 909
Điều trị: 0907 245 888