Những thói quen ăn uống có thể gây ung thư dạ dày

Người viết:
Tham vấn y khoa: Bệnh viện Thu Cúc
Ung thư dạ dày là căn bệnh gây tử vong hàng thứ hai trong các bệnh ung thư, chỉ sau ung thư phổi.  Thực tế cho thấy có rất nhiều yếu tố làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày, trong đó có thói quen ăn uống không hợp lý. Bạn hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để tránh những thói quen ăn uống có thể gây ung thư dạ dày.

Những thói quen ăn uống có thể gây ung thư dạ dày

Ăn mặn, ăn thực phẩm ngâm muối

Nhiều người thường có thói quen ăn mặn mà không biết rằng thói quen này gây hại cho sức khỏe, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày.

Nhà nghiên cứu D’Elia và cộng sự đã trải qua cuộc nghiên cứu 6-15 năm để phát hiện ra rằng: Muối thúc đẩy hoạt động của vi khuẩn HP – loại vi khuẩn gây viêm loét niêm mạc dạ dày. Do đó, những người ăn nhiều muối có nguy cơ mắc ung thư dạ dày tăng 68% so với những người bình thường.

Ăn đồ chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn

Những thói quen ăn uống có thể gây ung thư dạ dày

Ăn thức ăn nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe

 Những đồ ăn chiên rán, đồ ăn nhanh đang rất được ưa chuộng bởi sự tiện lợi của nó. Tuy nhiên, những món ăn này lại tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư dạ dày.

Ăn uống thất thường

Nhịn ăn, bỏ bữa, khoảng cách giữa các bữa ăn quá lâu gây ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của dạ dày, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày. Khi ăn quá no hoặc bỏ bữa quá lâu dạ dày phải tiết ra nhiều dịch vị hơn, khiến niêm mạc bị bào mòn gây đau.

Ăn quá nhanh, ăn quá nóng

Ăn quá nhanh, nhai không kĩ, nuốt liên tục dẫn đến nước bọt và các enzyme không kịp tiết ra để bôi trơn và phân hủy thức ăn thành các hạt nhỏ hơn trước khi vào dạ dày.

Đồng thời, dạ dày bị nạp quá nhiều thức ăn nên không kịp tiết dịch vị để co bóp thức ăn. Dạ dày phải làm việc quá nhiều gây đau bao tử, lâu dần dẫn đến tình trạng khó tiêu, trào ngược acid, thậm chí là ung thư dạ dày.

Nếu bạn ăn quá nóng có thể khiến niêm mạc dạ dày bị bỏng, làm thay đổi bề mặt dạ dày gây ra màng nhầy, tiếp tục phát triển thành ung thư.

Uống nhiều rượu bia

Những thói quen ăn uống có thể gây ung thư dạ dày 1

Rượu bia nhiều gây hại cho dạ dày

Rượu bia là tác nhân gây ra nhiều bệnh ung thư, trong đó có ung thư dạ dày. Thống kê cho thấy, nam giới có tỷ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày cao gấp đôi nữ giới, do họ thường có thói quen uống nhiều bia rượu.

Các yếu tố gây ung thư dạ dày khác

Tuổi tác

Hầu hết các trường hợp ung thư dạ dày thường gặp ở những người tuổi từ 40 trở lên.

Nhiễm khuẩn HP

HP là một loại vi khuẩn phổ biến có thể  sống ở lớp nhầy niêm mạc dạ dày và sản sinh urease, chất này phá huỷ thành niêm mạc dạ dày, gây tổn thương và gây viêm nhiễm mạn tính.

Theo kết quả nghiên cứu, những người nhiễm HP có nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày cao.

Hút thuốc lá

Trong thuốc lá có chứa nhiều chất độc hại, gây tổn hại cho các tế bào trong dạ dày. Do đó, những người hút thuốc lá có nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày cao gấp đôi những người bình thường.

Những thói quen ăn uống có thể gây ung thư dạ dày 2

Không nên ăn quá nhanh

Gen di truyền

Những người có mẹ, anh chị em ruột mắc bệnh ung thư dạ dày thì nguy cơ mắc bệnh cũng cao hơn người bình thường. Nguyên nhân do những người trong gia đình dễ bị lây nhiễm vi khuẩn HP hoặc kế thừa một số gen từ cha mẹ. 1/50 trường hợp ung thư dạ dày đã được phát hiện có gen đột biến được gọi là E-cadherin di truyền trong gia đình.

Từng mắc ung thư

Nhiều nghiên cứu cho thấy: Những người từng mắc bệnh ung thư thì nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày cao hơn người bình thường.

Viêm, loét dạ dày mạn tính

Viêm loét dạ dày tá tràng, thiếu máu ác tính làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

Người từng phẫu thuật dạ dày, hoặc phẫu thuật cắt một phần nào đó của cơ thể mà có ảnh hưởng đến dạ dày, cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.

Các biện pháp phòng ngừa ung thư dạ dày

Những thói quen ăn uống có thể gây ung thư dạ dày 3

Tầm soát ung thư dạ dày để phát hiện bệnh sớm

Để phòng tránh bệnh ung thư dạ dày, bạn cần điều chỉnh chế độ ăn hợp lý, chế độ ăn nhiều rau củ quả cung cấp vitamin cho cơ thể. Đồng thời, tránh ăn các thực phẩm không tốt cho sức khỏe như: thực phẩm lên men, thực phẩm đóng hộp, thực phẩm hun khói…

Ngoài ra, bạn cần tránh xa những thói quen ăn uống gây ảnh hưởng đến dạ dày như: ăn quá nhanh, ăn quá nóng, ăn quá no, ăn uống thất thường, bỏ bữa…

Tập luyện thể dục thể thao đều đặn, ngủ đúng giờ, ngủ đủ giấc nhằm tăng cường sức đề kháng của cơ thể, ngăn không cho các mầm mống ung thư có cơ hội phát triển.

Người viết: Thu Trang
Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng 01

Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng

Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu 02

Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu

Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore 03

Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore

Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế 04

Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại 05

Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại

Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp 06

Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Tầm soát: 0904 970 909
Điều trị: 0907 245 888