Tác dụng của gấc trong phòng chống ung thư

Những năm gần đây, các nhà khoa học đã thực hiện nhiều nghiên cứu về tác dụng phòng ngừa và điều trị ung thư của các loại thực phẩm. Mới đây, các nghiên cứu tại Mỹ đã tìm ra những công dụng của gấc trong phòng chống ung thư.

tac dung cua gac trong phong chong ung thu

Gấc có tác dung phòng chống nhiều bệnh ung thư hiệu quả.

Cơ chế phòng ngừa ung thư của gấc

Theo thống kê của Viện nghiên cứu ung thư Mỹ (AICR), ước tính có khoảng 60 đến 70% các bệnh ung thư có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống và lối sống bao gồm hút thuốc, tập luyện và bệnh béo phì.

Không chỉ có tác dụng với những bệnh rối loạn về mắt, gấc còn chứa nhiều vitamin, chất khoáng và carotenoid chống oxy hoá có khả năng nâng cao sức đề kháng và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Carotenoid có nhiều trong gấc và các loại rau củ màu cam có tác dụng kích thích hệ miễn dịch bằng cách hoạt hoá những tế bào tiêu diệt tự nhiên, giết chết các tế bào ung thư và một số tế bào bị nhiễm virus.

Tác dụng của carotenoid

Có hai loại carotenoid là beta-caroten và lycopen với nhiều nghiên cứu về chúng trong lĩnh vực phòng chống ung thư. Lycopen là một sắc tố hoà tan trong mỡ chịu trách nhiệm về màu sáng của quả gấc và màu đỏ của cà chua. Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy lycopen có thể bảo vệ chống lại những rối loạn nhất định, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, dạ dày và bệnh nhồi máu cơ tim.

tac dung cua gac trong phong chong ung thu

Gấc có chứa hàm lượng lycopen cao hơn 70 lần so với cà chua, dưa hẫu và ổi.

Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chứng minh rằng lycopen là loại carotenoid  có hoạt động chống oxy hoá cao nhất. Lycopen ăn một số loại gốc tự do và giảm huỷ hoại tế bào do stress oxy hoá, từ đó có thể giảm nguy cơ mắc những loại bệnh ung thư nhất định.

Một lý thuyết khác về tính chất chống ung thư của lycopen trong gấc có liên quan đến việc truyền thông tin giữa các tế bào. Nhiều nghiên cứu cho thấy sự gián đoạn trong liên lạc giữa các tế bào có thể là nguyên nhân gây ra sự phát triển quá nhanh của chúng và cuối cùng gây ra ung thư. Các nghiên cứu cho thấy lycopen trong gấc có thể kích thích sự liên lạc giữa các tế bào và giảm nguy cơ ung thư.

Ngoài ra, một số nghiên cứu khác cho thấy lycopen có thể ngăn chặn ảnh hưởng của những chất gây ung thư nhất định, ngăn huỷ hoại tế bào sự phân chia tế bào không kiểm soát được trước khi nó bắt đầu.

Beta-caroten

tac dung cua gac trong phong chong ung thu

Hàm lượng beta-caroten trong gấc cũng cao gấp hơn 10 lần so với rau bina, cà rốt và khoai lang.

Ngoài các vitamin và carotenoid, gấc cũng là nguồn chứa hàm lượng beta-caroten rất dồi dào. Beta-carotence từ lâu đã được nghiên cứu về tác dụng phòng chống một số loại ung thư như ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt.

Gấc là loại trái cây quen thuộc với người Việt Nam. Không chỉ có tác dụng phòng chống nhiều bệnh ung thư nguy hiểm, gấc còn có vai trò không nhỏ trong việc nâng cao sức đề kháng, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa.

 

Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
01

Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng

02

Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu

03

Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore

04

Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

05

Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại

06

Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
01

Xây dựng gói khám khoa học, phù hợp với nhiều đối tượng

02

Đội ngũ bác sĩ đầu ngành ung bướu

03

Tư vấn điều trị ung thư trực tiếp với bác sĩ Singapore

04

Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

05

Hệ thống trang thiết bị y tế hiện đại

06

Dịch vụ đặt hẹn nhanh chóng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Tầm soát: 0904 970 909
Điều trị: 0907 245 888