Ung thư cổ tử cung là loại ung thư phổ biến thứ hai ở phụ nữ. Thống kê cho thấy, ước tính mỗi năm trên thế giới có khoảng 11.000 phụ nữ được chẩn đoán mắc bệnh ung thư cổ tử cung và khoảng 4.000 người tử vong. Ngoài việc tiêm phòng vắc xin ngừa ung thư cổ tử cung, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng giúp giảm nguy cơ mắc ung thư cổ tử cung ở phụ nữ. Dưới đây là 10 lời khuyên về chế độ ăn uống dành cho phụ nữ có thể giúp giảm nguy cơ ung thư cổ tử cung.

1. Lựa chọn thực phẩm ít carbohydrate

Các loại thực phẩm giàu carbohydrate có thể gây ra những biến động về nồng độ đường trong máu, làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư do kích thích quá trình sản xuất insulin và IGF (một yếu tố tăng trưởng tương tự insulin) – hai kích thích tố đã được chứng minh là có thể thúc đẩy sự phát triển và lan rộng của khối u. Các loại thực phẩm được tiêu hóa chậm như đa số các loại rau không tinh bột, các loại đậu và trái cây có thể giúp làm ổn định lượng đường trong máu.

2. Tránh dư thừa Protein

Chế độ ăn uống giàu protein sẽ làm cho các emzym tuyến tụy phải tiêu hóa bận rộn, có nghĩa là thời gian còn lại cho các enzym chống lại ung thư cổ tử cung sẽ ít đi. Các chuyên gia cho rằng cơ thể cần khoảng 12 giờ không có protein một ngày để chống ung thư hiệu quả.

3. Ăn nhiều thực phẩm cung cấp I3C

Các loại thực phẩm giàu I3C gồm rau họ cải như bông cải xanh, cải bắp, súp lơ, cải xoăn. Indole-3-carbinol (I3C) là một hợp chất tự nhiên có trong các loại rau họ khi được cắt nhỏ, nghiền nát, hoặc nhai, có thể thúc đẩy quá trình giải độc của nhiều chất độc hại bao gồm cả chất gây ung thư và có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Hơn nữa, I3C xuất hiện có thể kiềm chế sự hoạt động estrogen, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư cổ tử cung.

4. Tăng cường Curcumin

Curcumin là một chất giúp tạo màu vàng cho nghệ, đã được chứng minh là có khả năng chống hầu hết các loại ung thư. Các nhà nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng chất curcumin cũng có thể giúp chống lại ung thư cổ tử cung bằng cách ngăn chặn sự phát triển của virus HPV – nguyên nhân chính của ung thư cổ tử cung.

5. Tiêu thụ thực phẩm cung cấp axit ellagic

Axit ellagic có thể loại bỏ các chất có thể gây bệnh ung thư cổ tử cung bằng cách kích hoạt các enzym giải độc trong cơ thể, ngăn chặn chất sự phát triển của các chất gây ung thư bám vào DNA của tế bào, kích thích hệ thống miễn dịch để tiêu diệt tế bào ung thư và tạo ra sự tự hủy của các tế bào ung thư ở người. Chất này được tìm thấy trong một số loại trái cây màu đỏ và quả mọng, quả mâm xôi là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất của phytochemical giúp chống ung thư cổ tử cung. Ngoài ra, một số loại hạt như quả óc chó và quả hồ đào… cũng chứa một lượng axit ellagic khá cao.

6. Tránh thực phẩm có chứa Nitrat

Nitrat là những chất tự nhiên được tìm thấy trong không khí, nước mặt, nước ngầm, đất, và các nhà máy. Các nhà sản xuất thực phẩm cũng thường sử dụng nitrat để phục vụ cho chế biến. Khi tiêu thụ, cơ thể có thể chuyển đổi nitrat thành nitrit, tiếp theo có thể chuyển hóa thành nitrosamine có thể gây ung thư ở người.

7. Tránh thực phẩm có Aflatoxin

Một số loại nấm phát triển trên thức ăn có thể sản xuất các chất gây ung thư cổ tử cung do khả năng làm tổn hại DNA. Có thể làm giảm nguy cơ tiếp xúc với chất này bằng cách:

• Ăn các loại hạt tươi, các loại hạt và ngũ cốc (hoặc ít nhất là nên tránh các loại hạt và ngũ cốc đã thu hoạch năm trước).
• Tránh các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh. 
• Không ăn các loại hạt có hình dạng và mùi vị lạ.
• Ăn các loại rau xanh giàu chất diệp lục – chất diệp lục đã được chứng minh là làm giảm nồng độ độc tố aflatoxin.

8. Đảm bảo hấp thụ đủ Vitamin C và E

Vitamin C và vitamin E có sức chống oxy hóa mạnh và giúp tăng cường hệ miễn dịch, ức chế sự hình thành nitrosamine (một chất có khả năng gây ung thư). Vì vậy, một chế độ ăn giàu vitamin C và vitamin E có thể giúp giảm tỷ lệ phát triển ung thư cổ tử cung.

9. Giảm lượng chất béo, đặc biệt là mỡ động vật

Mỡ động vật với lượng axit arachidonic cao được coi là một yếu tố nguy cơ làm tăng khả năng mắc bệnh ung thư. Axit Arachidonic làm tăng cường sự phát triển của ung thư, tạo điều kiện cho các tế bào ung thư lây lan, phá hủy các tế bào miễn dịch có liên quan trong việc bảo vệ chống lại ung thư cổ tử cung.

10: Đảm bảo tiêu thụ đủ chất kẽm.

Kẽm là một khoáng chất vi lượng cần thiết cho việc sản xuất hơn 200 enzym cần thiết trong cơ thể, một trong số đó là superoxide dismutase (SOD) – một loại enzym có khả năng tiêu diệt các gốc tự do có hại. Ngoài ra, kẽm cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư cổ tử cung bằng cách giúp hệ thống miễn dịch loại bỏ các tế bào bất thường hoặc gây tổn thương trước khi các tế bào này phân chia và trở thành ung thư.

Để tìm hiểu thêm những thông tin hữu ích về ung thư cũng như đặt lịch khám và điều trị, xin vui lòng  liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ dưới đây:

KHOA UNG BƯỚU – SINGAPORE

BỆNH VIỆN ĐA KHOA QUỐC TẾ THU CÚC

Địa chỉ: 286 Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội

ĐT: 0907.245.888 hoặc 04.383.55555

Email: .

Website: https://ungbuouvietnam.com/