Ung thư vú là nỗi ám ảnh và đe dọa của chị em phụ nữ trên toàn thế giới. Tại Hoa Kỳ, 1 trong 8 phụ nữ được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú trong suốt cuộc đời và 1 trong 3 người sẽ chết vì căn bệnh này. Tại Việt Nam tỷ lệ người mắc ung thư vú cũng gia tăng đáng kể trong những năm gần đây. Bên cạnh các phương pháp điều trị tiêu chuẩn như phẫu thuật, hóa trị, xạ trị…. vẫn có những phương pháp tự nhiên hiệu quả để phòng ngừa và điều trị ung thư vú. Một trong số đó là sử dụng hạt lanh – nguồn cung cấp các acid béo omega – 3, chất lignans và chất xơ.
Acid béo omega – 3
Hạt lanh hơi lớn hơn hạt mè và có vỏ cứng trơn và sáng, màu sắc từ vàng sẫm đến nâu đỏ.
Là một nguồn cung cấp các acid béo omega – 3 quan trọng, hạt lanh giúp giảm nguy cơ ung thư vú bằng cách cải thiện tình trạng viêm và giảm tỷ lệ phân chia để đáp ứng với estrogen của tế bào ung thư vú.
Tác dụng của omega – 3 đã được chứng minh trong một nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Fred Hutchinson (Seattle). Các nhà nghiên cứu đã đặt câu hỏi và theo dõi hơn 35.000 phụ nữ sau mãn kinh và không bị ung thư vú trong thời gian 6 năm. Họ nhận thấy rằng việc sử dụng thường xuyên dầu các – một nguồn cung cấp omega – 3 phổ biến, làm giảm 32% nguy cơ ung thư vú.
Đối với những phụ nữ mắc ung thư vú, omega – 3 sẽ giúp thu nhỏ các khối u và giữ cho chúng không lây lan.
Chất xơ
Hạt lanh cũng là một nguồn cung cấp chất xơ quan trọng.
Hạt lanh cũng là một nguồn cung cấp chất xơ quan trọng. Một nghiên cứu gần đây được tài trợ bởi Viện Ung thư thế giới phát hiện ra rằng mỗi 10 gram chất xơ tiêu thụ hàng ngày sẽ làm giảm 5% nguy cơ ung thư vú. Các nhà nghiên cứu cho rằng chất xơ có khả năng liên kết với estrogen trong ruột và di chuyển nó ra khỏi cơ thể trước khi nó gây tổn hại lớn hơn.
Lignans
Lignans là những hợp chất thực vật tự nhiên được tìm thấy trong các loại trái cây, rau, ngũ cốc như lúa mỳ, bông cải xanh, tỏi, cà rốt và mơ khô. Đặc biệt hạt lanh với hàm lượng lignans cao hơn gấp 100 lần những loại thực phẩm vừa nêu trên.
Trong một nghiên cứu tại Đức, các nhà nghiên cứu đã đánh giá mẫu máu của 1.140 phụ nữ sau mãn kinh, được chẩn đoán mắc ung thư vú. Họ tiến hành đo nồng độ của enterolactone – một dấu ấn sinh học của lignans và nhận thấy rằng những phụ nữ có nồng độ enteronlactone cao nhất có nguy cơ tử vong do ung thư vú thấp hơn 40%.
Để bổ sung hạt lanh vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể trộn cùng bột làm bánh hoặc thêm hạt lanh vào sữa chua, sinh tố…
Một số nghiên cứu trước đây cũng đã chỉ ra vai trò quan trọng của lignans trong phòng ngừa ung thư vú. Ngoài ra lignans còn làm giảm các yếu tố tăng trưởng khối u, giúp ngăn chặn sự di căn và hạn chế sự sản xuất estrogen từ các tế bào chất béo.
Với nhiều lợi ích sức khỏe, hạt lanh được đánh giá là loại thực phẩm tuyệt vời dành cho phụ nữ. Để bổ sung hạt lanh vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể tham khảo một số cách làm sau:
- Rang hạt lanh, ăn hạt lanh rang như ăn gạo lứt rang (còn có thể hỗ trợ phòng ngừa cảm cúm).
- Rang hạt lanh, giã thành bột, trộn với vừng.
- Trộn cùng bột làm bánh.
- Làm sốt hạnh nhân với hạt lanh.
- Xay hạt lanh bằng máy xay cà phê và kết hợp với các món ăn có lợi cho tim khác như bánh mỳ đen hoặc cháo yến mạch.
- Thêm hạt lanh vào sữa chua hoặc sinh tố.
Để được tư vấn về ung thư, hay đặt lịch khám và điều trị, xin vui lòng đặt lịch qua đường dây nóng tư vấn ung thư: 0907245888 hoặc liên hệ trực tiếp qua địa chỉ dưới đây để được hỗ trợ tốt nhất.
BỆNH VIỆN ĐA KHOA QUỐC TẾ THU CÚC
KHOA UNG BƯỚU – SINGAPORE
Địa chỉ: 286 Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội
ĐT: 0907.245.888 / hoặc (04) 383 55555
Fax: (04) 383 55555
Email: scc@thucuchospital.vn
