Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị ung thư gan. Các loại thực phẩm giàu beta carotene, vitamin C, vitamin E hoặc selen, có khả năng kiểm soát và hạn chế một số triệu chứng ung thư gan, giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của người bệnh.

 Beta carotene

Beta carotene là một chất hóa học tự nhiên có trong nhiều loại thực vật đồng thời là tiền chất của vitamin A. Beta carotene có tác dụng bảo vệ cơ thể trước các hợp chất độc hại, được gọi là các gốc tự do. Những gốc tự do này có thể tấn công gan, làm cho các triệu chứng của bệnh ung thư gan trở nên trầm trọng hơn. Ngoài ra sự tích tụ của gốc tự do trong gan cũng có thể thúc đẩy ung thư gan lây lan nhanh chóng.

Khi các gốc tự do bị loại bỏ bằng beta carotene, gan sẽ được bảo vệ và hạn chế thương tổn.

Các loại thực phẩm có nhiều beta carotene là rau có màu xanh đậm, cà rốt, cải xoăn, khoai lang và bí.

Vitamin C

Vitamin C hay acid ascorbic, là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp gan loại bỏ các gốc tự do và cải thiện chức năng chung của gan.

Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chức năng của hệ miễn dịch. Khi người bệnh đang trong quá trình xạ trị hoặc hóa trị ung thư gan, hệ miễn dịch sẽ trở nên suy yếu. Sự suy yếu của hệ miễn dịch làm tăng nguy cơ mắc các loại bệnh khác.

Vitamin C sẽ tăng cường hệ miễn dịch và giảm thiểu tác động của các phương pháp điều trị đến hệ miễn dịch của người bệnh.

Các loại trái cây họ cam, quýt, đặc biệt là cam và ớt ngọt là những thực phẩm rất giàu vitamin C.

Vitamin E

Vitamin E tan trong chất béo, đóng vai trò như một chất chống oxy hóa trong cơ thể.

Vitamin E giúp bảo vệ các mô của cơ thể trước những tác động  trong quá trình điều trị ung thư. Hóa trị và xạ trị không chỉ tấn công và tiêu diệt các tế bào ung thư mà còn ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh. Vitamin E giúp chống lại sự phân hủy của các tế bào lành trong quá trình hóa trị và xạ trị.

Vitamin E cũng ức chế sự hình thành nitrosamine, một chất gây ung thư được hình thành trong dạ dày từ nitrat trong bữa ăn và có thể thúc đẩy sự tiến triển của bệnh ung thư gan.

Ngũ cốc, các loại hạt và một số loại rau quả như cà chua, cải bó xôi… có hàm lượng vitamin E cao.

 Selen

Selen là một nguyên tố hóa học dạng hiếm trong tự nhiên. Mặc dù vai trò của selen trong phòng ngừa ung thư vẫn còn là vấn đề gây tranh cãi, nhưng nó có tác dụng trong điều trị ung thư gan.

Bằng chứng cho thấy rằng selen có thể cải thiện hiệu quả của hóa trị, nâng cao hiệu quả điều trị. Selen có khả năng làm giảm độc tính của hóa trị trên các mô khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa sự kháng thuốc của cơ thể.

Selen được tìm thấy trong các loại hạt, động vật giáp xác, cá và thịt đỏ.

Để được tư vấn về ung thư, hay đặt lịch khám và điều trị, bạn vui lòng đặt lịch qua đường dây nóng tư vấn ung thư: 0907245888 hoặc liên hệ trực tiếp qua địa chỉ dưới đây để được hỗ trợ tốt nhất.

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc

Khoa Ung bướu – Phòng khám chuyên gia Singapore

286 Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội

ĐT: 0907.245.888

Email: scc@thucuchospital.vn