Ung thư tuyến tụy là loại ung thư nguy hiểm có tốc độ phát triển nhanh và gây tử vong cao. Một số triệu chứng thường gặp của bệnh là buồn nôn, ói mửa hoặc táo bón. Các bệnh nhân ung thư tuyến tụy cần lưu ý về chế độ ăn uống trong và sau khi điều trị. Nên tham khảo ý kiên của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết được những thực phẩm nào nên sử dụng và những thực phẩm nào cần tránh.

Sau đây là một số loại thực phẩm mà người bệnh ung thư tuyến tụy không nên sử dụng:

Thức ăn có hàm lượng chất béo cao

Các loại thực phẩm giàu chất béo và protein sẽ rất khó hấp thụ đối với các bệnh nhân ung thư tuyến tụy. Do đó nên hạn chế ăn các loại thịt có chứa nhiều chất béo như thịt bò, thịt xông khói, khoai tây chiên, gà rán… để giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Thực phẩm có mùi mạnh

Ung thư tuyến tụy có thể sẽ khiến cho người bệnh cảm thấy buồn nôn. Để hạn chế tình trạng này người bệnh không nên ăn các loại thực phẩm có mùi mạnh như hành lá, hành tây, cá và pho mát có mùi hăng.

Thực phẩm giàu chất xơ và các sản phẩm từ sữa

Tiêu chảy là một tác dụng phụ thường gặp trong quá trình điều trị ung thư. Với những bệnh nhân bị tiêu chảy cần tránh sử dụng các sản phẩm từ sữa như sữa chua và phô mai cũng như các loại đồ uống có chứa caffein như cà phê, trà và các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ.

Trái cây sấy khô, các loại hạt và dừa

Viêm ruột do phóng xạ (radiation enteritis) là một biến chứng mà người bệnh có thể gặp phải trong khi điều trị ung thư tuyến tụy. Các triệu chứng phổ biến của viêm ruột do phóng xạ là tiêu chảy, buồn nôn, chán ăn và sụt cân nhanh chóng. Trong trường hợp này bệnh nhân nên hạn chế sử dụng ngũ cốc nguyên cám, bánh mỳ, trái cây sấy khô, các loại hạt, dừa, rau sống, bỏng ngô và các loại thực phẩm hay đồ uống có chứa caffein như trà, cà phê.