Một phần quan trọng trong điều trị ung thư dạ dày là chế độ ăn uống lành mạnh gồm các vitamin, khoáng chất, protein và calo để duy trì sức khỏe, và hỗ trợ chữa bệnh. Dưới đây, là một số thực phẩm tốt cho người bệnh ung thư dạ dày:

Thực phẩm giàu protein

Những người mắc bệnh ung thư dạ dày cần bổ sung thêm protein và calo. Uống sữa bổ sung và ăn nhiều trứng, pho mát là những cách tốt để bổ sung protein. Để tăng Calo, người bệnh nên thêm nước sốt, nước thịt trong bữa ăn. Tăng hàm lượng chất béo bằng cách thêm bơ, hoặc ăn bánh tráng miệng, kem, sẽ giúp giảm hội chứng Dumping.

Người bệnh ung thư dạ dày cũng cần thêm sắt, canxi và vitamin D. Nguồn cung cấp Canxi từ thực phẩm bao gồm: cá mòi, cải bắp, bông cải xanh, sữa, trứng, pho mát và bánh mì. Vitamin D được tìm thấy trong bơ thực vật, dầu cá và trứng. Sắt có trong thịt đỏ dễ hấp thu hơn so với sắt trong cá, đậu nành, lòng đỏ trứng, rau lá xanh và trái cây khô.

Một lượng nhỏ thực phẩm giàu chất xơ

Các loại ngũ cốc như bánh mì, mì ống, ngũ cốc nguyên hạt, gạo có hàm lượng chất xơ cao. Tuy nhiên, chất xơ có thể làm cho bệnh nhân ung thư dạ dày cảm thấy khó chịu, do vậy, bệnh nhân nên tránh ăn nhiều thực phẩm này cùng lúc. Bạn nên kết hợp các thực phẩm giàu chất xơ cùng với thực phẩm khác để bữa ăn cân đối hơn.

Thực phẩm nhạt

Bệnh nhân ung thư dạ dày thường bị buồn nôn. Ăn thức ăn nhạt như bánh quy giòn hoặc bánh mì khô có thể giúp bạn tránh được những vấn đề này. Ngoài ra, ăn thức ăn để nguội sẽ giúp giảm mùi thức ăn, hạn chế cảm giác buồn nôn. Nếu sau bữa ăn, bạn vẫn còn cảm thấy mùi vị thức ăn, hãy ngậm thử bạc hà hay chanh, sẽ có tác dụng rất tốt.

Hạn chế uống nước trước và sau bữa ăn

Mặc dù nhấm nháp chút nước táo, trà và gừng có thể hữu ích cho bệnh nhân ung thư dạ dày, nhưng nếu uống nhiều chất lỏng có thể dẫn tới hội chứng Dumping. Để tránh tình trạng này, bạn có thể thử ăn kem, hoặc hạn chế chất lỏng trước và sau bữa ăn.

Thức ăn chua

Nói chung, người bệnh nên tránh đồ ngọt, nhưng trong một số trường hợp như hội chứng Dumping, bạn có thể thử 1 ít đồ ngọt giữa các bữa ăn để duy trì lượng đường trong máu. Bệnh nhân ung thư dạ dày thường hay bị nôn mửa, các thực phẩm có vị chua có thể giúp làm dịu những cơn buồn nôn.