Mới đây, một báo cáo đặc biệt được thực hiện bởi một nhóm thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã kết luận rằng chất béo dư thừa trong cơ thể làm tăng nguy cơ nhiều bệnh ung thư. Phát hiện này đã hỗ trợ Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ phân tích toàn diện các bằng chứng trong nghiên cứu ung thư. Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về Ung thư (IARC) của WHO cũng tìm thấy bằng chứng cho thấy việc giảm cân có thể ngăn ngừa bệnh ung thư, mặc dù cần nghiên cứu thêm.
Các báo cáo được công bố trên Tạp chí Y học New England, nêu bật những bằng chứng rằng béo phì làm tăng nguy cơ của nhiều loại ung thư phổ biến.
Nghiên cứu này xung quanh 2 câu hỏi: ” liệu béo phì có là một yếu tố nguy cơ quan trọng cho nhiều bệnh ung thư và làm thế nào chúng ta có thể giảm tác động của bệnh béo phì với bệnh bệnh ung thư, “Stephen D. Hursting, tiến sĩ, thạc sĩ, trường đại học North Carolina tại Chapel Hill, một thành viên của Tổ công tác của IARC và là một chuyên gia về AICR / WCRF của dự án cập nhật trong báo cáo.
AICR/WCRF cũng đưa ra thông tin béo phì làm tăng nguy cơ mắc 20% các bệnh ung thư.
